醋泡姜用什么姜

醋泡姜是一种养生的做法，功效作用非常多，具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。

原料：生姜一块，最好选用鲜姜，米醋或陈醋一瓶。

做法如下：

1、姜切片；

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋；

3、醋倒满，没过生姜；

4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块；

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上；

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后即可使用。