淡水鱼和海水鱼有什么区别

海水鱼终生生活在汪洋大海里而淡水鱼则终生生活在江、河、湖泊淡水中。在生物进化的过程中鱼类生息繁衍代代相传造就了生活正在不同水域的两大体系。海水鱼含盐浓度低，淡水鱼含盐浓度高，海水鱼中EPA、DNA的含量比淡水鱼要多，所以食用起来更加美味。一般情况下，海水鱼要比淡水鱼承担更大的空气压强，这也是深海鱼打捞上岸就会死亡的原因。

淡水鱼：

广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中度过的鱼类。世界上已知鱼类约有26000多种，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的48.1%。它们绝大多数生活在海洋里，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。