蛋白霜糖怎么做

主料：蛋白2个；砂糖40g；玉米淀粉6克。

步骤：

1、蛋白打发，分三次加入糖，打至硬性发炮；

2、加入玉米淀粉拌匀；

3、装入裱花袋，挤在烤盘上，100度上下火45分钟；

4、冷却后取下，很好取，手一拿就下来了；

5、很酥很甜。