蛋黄南瓜怎么做

1、南瓜去籽去皮切细条。

2、取鸡蛋一个，蛋清、蛋黄分离。

3、取蛋黄，放入白糖，根据自己口味放白糖的量。

4、将南瓜条放在蛋黄液中沾上蛋黄。

5、取小一点的容器加油烧开。

6、放入沾有蛋黄液的南瓜条炸熟，捞出控油。

7、控好油后装盘即可。