当归黄芪炖鸡需要放冰糖吗

需根据个人口味决定，喜甜者可在出锅时放冰糖调味，不喜甜者可不放。

当归黄芪炖鸡做法：

主料：乌骨鸡。

辅料：当归、黄芪、食盐、姜。

步骤如下：

1、乌骨鸡切成大块，洗净焯水备用，姜洗净切片；

2、焯水后的乌骨鸡放入砂锅中，加满水，放入当归、黄芪和姜片；

3、大火煮开后，改小火炖3个小时；

4、出锅时加少许食盐调味即可。