德令哈的特产是什么

1、糌粑，糌粑是用青稞制成的炒面，藏族吃糌粑，通常是先把少量的酥油茶倒进碗里，加点糌粑面，用和搜不断搅捏，直到成团后送嘴而食。

2、手抓羊肉，因吃时一手持刀切割，一手抓肉入口而得名，经过烹制的羊肉熟而不烂，肉味鲜美，原为牧民在游牧过程中的一种简便进餐方法，现已成为富有地方和民族特色的风味食品之一。

3、酸奶，是乳汗发酵酿制成的半凝固体食品，有达雪为用提取酥油后的酪浆制成和俄雪为用没提过酥油的奶做成两种，由于酸奶是牛奶经过发酵作用的食品，所以营养更为丰富，也较易消化。