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地参排骨汤怎么做好吃

2024-09-30 12:01:41

材料准备:地参,排骨,红枣,枸杞,生姜,黑木耳,百合适量,绍兴酒少许,盐适量;

制作步骤:

1、选择长相较为圆润的地参,洗净备用;

2、并把排骨放入沸水锅中清洗;

3、将紫砂锅洗净置火上,掺入清水下排骨,烧沸;

4、打去浮沫,加入姜,料酒,地参,百合,枸杞,红枣并移至小火,炖至七成熟;

5、调入盐和味精,再以小火炖30分钟,然后装入盛器即可;

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