东方美食的荷叶蒸水鱼是怎样做的

1、准备主料：宰净水鱼300克，荷叶1张，葱段、香菇、红椒、红枣、枸杞。

2、准备配料：白糖、生粉等适量。

做法具体步骤：

1、将水鱼斩件，加入葱段、香菇、红椒、红枣、枸杞、调味料，拌匀待用；’

2、用荷叶将调好的水鱼包装，放进蒸笼蒸至熟透。

荷叶蒸水鱼具有肉质软嫩香滑，营养丰富，风味十足的特点。