冬季可以种哪些蔬菜

豆类：菜豆、毛豆、豌豆。

白菜类：大白菜、菜心、青菜等。

甘蓝类：花椰菜、青花菜、芥蓝等。

食用菌：平菇、草菇、香菇等。

其他：萝卜、草莓、茭白，以及马兰、荠菜、茼篙、菊花脑等一些野生、半野生蔬菜。