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冬季萝卜的做法

2024-09-30 14:38:27

萝卜红烧排骨

材料:白萝卜600克、肋排500克、香葱1棵、大料2粒、花椒1小匙、食用油30克、酱油1/3大匙、料酒1/2大匙、冰糖1/3大匙。

做法:

1、将白萝卜洗净,去皮,切滚刀块;

2、将葱洗净切段;

3、将排骨洗净剁段,放入沸水中氽烫,捞出备用;

4、向锅中倒油,烧热,爆香葱段、花椒、大料,放入排骨翻炒至微黄,加冰糖、酱油、料酒翻炒至入味,再加入白萝卜及盖过肉和萝卜表面的水,小火焖煮约30分钟,待白萝卜熟软,即可。

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