冻蚕蛹的做法

冻蚕蛹的做法：

1、将蚕蛹用清水浸泡10分钟左右。

2、多冲洗几次，沥去水。

3、煮锅中添入适量冷水，放入蚕蛹

4、煮至水开，开约10秒钟捞出蚕蛹。

5、倒入漏勺中，沥去水。

6、放入盘中，趁着温热撒盐，鸡精。

7、抓拌均匀，静置10分钟左右至入味且表面出现盐霜。

8、小葱切段，撒上小葱段点缀即可。