冻豆腐和海带怎么做

1、准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜；

2、海带洗净，切成菱形块；

3、炒锅放少量油烧开；

4、爆香姜片、胡萝卜片；

5、放海带片快炒；

6、将冻豆腐、高汤入锅，大火烧开汤，汤烧开后转小火；

7、20分钟后，加入适量食用盐，再煮2分钟后盛入汤盆，点缀绿色蔬菜即可。