嘎巴锅酱怎么做

材料：排骨，木瓜，红枣，葱，姜，料酒，醋，盐。

做法：

1、木瓜去皮切小块，排骨切小段，清水放葱段姜片，焯排骨，捞去浮沫。

2、将排骨放到煲中，加葱姜、料酒、少许醋，加适量清水，大火煮开之后用小火炖一个小时。

3、加入红枣和木瓜，再煮30分钟左右，放少许盐即可。