甘蓝菜做法

紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝；黄瓜去刺，洗净切丝；甘蓝用盐腌制五分钟，滤出汤汁；把黄瓜丝和甘蓝丝倒入盘中，加香油白醋拌匀即可。