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干煸耗儿鱼怎么做

2024-09-30 18:24:13

主料:

绿鳍马面豚400克。

调料:

花椒2克、泡椒15克、盐5克、味精2克、姜10克、白砂糖5克、色拉油50克。

做法:

1、将耗儿鱼洗净码味,过油待用;

2、锅内留少许油,加泡青椒、泡姜炒出味;

3、加水,吃味,下炸好的鱼收汁入味时,起锅即成,用单碟装。

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