刚剥好的新鲜虾仁怎么储藏呢

方法：

1、拿个盒子装，里面放些清水没过虾仁速冻起来，一般可保存3天，吃的时候再化冰，这样能保持虾仁鲜嫩的口感；

2、用沸水或滚油将虾仁去生，晾凉后放进冰箱，可使虾的色泽固定，鲜味长久；

3、切一些新鲜柠檬，把柠檬切片(冰糖柑也行)，然后把柠檬片盖到虾仁上。准备好一些冰块，用保鲜膜把冰块包好后，放到柠檬片上。