高山洋芋怎么做

洋芋即为土豆。

主料：小土豆一斤；

辅料：花椒粉适量、盐适量、孜然粉适量、五香粉适量、辣椒粉适量。

做法步骤：

1、土豆洗好，上锅蒸软；

2、蒸好后剥皮；

3、把大一点的土豆切成两半或四半；

4、油烧热，下锅炸，表面金黄捞出；

5、另起一锅，加少量油，加入土豆、调料，翻炒均匀后出锅。