古法生煎黄花鱼怎么做如何做好吃

材料：黄花鱼、生姜片、盐、辣椒粉。

步骤：

1、鱼洗净，厨房用纸将鱼内外擦干后抹少量盐。

2、稍晾一会儿，再拿厨房用纸将鱼彻底擦干。鱼身上洒一层干面粉。

3、生姜片擦锅，油热后，中小火煎鱼，一面煎至金黄后翻面煎另一面。

4、煎熟后起锅。

5、少许辣椒粉，盐，孜然粉混合成一份蘸料即可。