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固始鸡汤怎么做

2024-10-01 02:11:46

1、主料:固始老鸡一只500g,香菇250g,姜丝5g,盐适量;

2、鸡洗净,剁成块,焯水捞出冲净沥干,放入砂锅中,加入清水1升左右;

3、姜丝,香菇泡发,将泡发香菇的水倒入砂锅中,约500毫升;

4、一个半小时慢炖后出锅。

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