关东煮怎么做需哪些配料

材料:贡丸3个，鱼丸3个，生干贝2个，黑轮3个，白萝卜和红萝卜各半杯，切大块，虾皮1到2大匙，柴鱼2大匙，盐1小匙，关东煮沾酱2大匙，葱末1大匙。

制作步骤:

1、先将红萝卜和白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用；

2、将材料b煮开，再把材料a放入熬煮约10分钟捞起；

3、把所有材料随意用竹签串起，方便食用，不串起而用筷子夹取食用也是可以的，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。