广东的老母鸡汤怎样堡制啊

主料：母鸡500克。

辅料：桑寄生30克,，玉竹30克,，枣20克。

调料：姜5克，盐5克。

做法：1、.将老母鸡活宰，去毛、肠脏、肥油，取半只斩块，并起油锅，用姜爆香备用；

2、桑寄生除去杂质，洗净；

3、玉竹、红枣洗净；

4、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。