广东人说什么话

广东话分客家话和潮州话。客家话简称客语，又称客家话、客话，在一些地方又有涯话、雅话、土广东话等称呼，是汉藏语系汉语族内的一种声调语言，或汉语方言。在中国大陆主要流行于广东东部、东南部、北部和福建、江西等地。潮州话，亦称为潮汕话、潮语，汉语方言之一，为闽南语的次方言，分布于广东省东部的潮汕地区以及海外有华人的地区。潮州话一词受海内外潮汕人普遍认同，因其沿用至今已一千多年，词典、专著等学术性著作均以“潮州话”为准。