贵州竹豆的做法吃法

主料：竹豆250g、辅料油适量、红糖50g、山黄皮适量。

步骤如下：

1、准备竹豆、红糖、山黄皮干；

2、将竹豆洗净放高压锅，放红糖，山黄皮干；

3、压到竹豆软烂，用调理机打成豆沙；

4、热锅炒豆沙至干水不沾锅，分三次放油；

5、将豆沙团放至饼模，压出花纹即可。