果木烤鸭的腌制方法

用料： 嫩鸭半只、蜂蜜三四勺、白醋少许、生抽少许、苹果半个；

果木烤鸭的腌制步骤：

1、将半只鸭洗干净，挂起来，蜂蜜、生抽、水按照一比一比三的比例兑汁，想要皮脆可以加点白醋，用刷子刷在鸭子皮上，经过30分钟刷1次，刷个3次，然后放在通风处风干一夜；

2、把半个苹果切成块放进去，再在表面刷一层汁，预热烤箱190度，烤30分钟后拿出来翻过来刷蜜汁，再烤30分钟；

3、取出烤鸭，肚子里是苹果，将里面苹果扔掉即可。