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海带鳕鱼可以做汤吗

2024-10-01 08:15:17

海带鳕鱼做法:

用料:鳕鱼1条、土豆1个、番茄1个、葱半根、蒜1个、迷迭香一勺、茴香籽2勺、鸡汤1升、盐1勺、白葡萄酒2勺、橄榄油2勺、海带一条。

步骤:

1、把一根葱的葱白部分切斜刀成小段,蒜切薄片,用橄榄油炒香;

2、然后加入茴香籽和新鲜的切段的迷迭香稍微炒下;

3倒入白葡萄酒和海带,然后烧开;

4、加入切块的一个小土豆,一个小西红柿,然后加入高汤,然后烧开后转中小火炖上7到10分钟;

5、加入切块的鳕鱼,然后加入盐调味。可以加点胡椒。然后小火炖上10分钟,中途不要搅拌;

6、最后剩下的葱叶切小段,最后撒上去即可出锅。

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