合理膳食的营养要求有哪些

合理膳食包括四类食物：

1、奶类，如牛奶、奶酪、含有钙质、蛋白质，可以强健骨骼和牙齿，每日饮250到500毫升牛奶为宜；

2、肉类包括各种肉类、家禽、水产类及蛋，含有蛋白质、脂肪，促进人体新陈代谢，增强抵抗力，每日约4到6两为宜；

3、蔬菜、水果类，含有丰富的维生素、矿物质、糖类和纤维素，增强人体抵抗力，畅通肠胃，每日最少要吃1斤新鲜蔬菜及水果；

4、五谷类，如米、面，含有淀粉物质，主要供应人体的能量，满足日常活动所需，每日约5-8两为宜。

注意：每人每天食盐不超过6克，菜肴以清淡为宜。