河虾要怎么做汤

笋干菜丝河虾汤

材料：丝瓜、笋干菜、河虾。

调料：料酒、盐、鸡精。

做法：1、将已泡发的笋干菜淘洗一下，待用。

2、将丝瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成滚刀块，待用。

3、将淘洗好的笋干菜下入清水锅中煮开。

4、接着，合入河虾和丝瓜，加点料酒搅动一下，煮开。

5、然后，加点盐和鸡精调味即可。