河源有哪些比较出名的特产

紫金永安牌椒酱，创办于清乾隆三十六年，是广东省紫金县传统名牌产品。紫金春甜桔，是通过省级鉴定的优质稀有水果，为紫金县独有。河源米粉，已有将近200年的历史，其具有外形美观、有爽滑感、不沾牙、不夹生、不易断条等特点。连平鹰嘴蜜桃，是广东河源连平的特产。龙川柿饼，是广东省河源市龙川县的送礼佳品。上汤桂花鱼，桂花鱼又名鳜鱼，皮滑骨少，肉质鲜嫩，盛产于新丰江水库中，为东江名菜。龙川霍山矿泉水，是广东省河源市龙川县黎咀镇的特产。龙川鱼干，是佐酒的美味的绿色食品。