黑木耳鸡蛋炒青菜最正宗的做法

主料：青菜100g，黑木耳100g，鸡蛋一个。

辅料：鸡蛋3个，花生油适量，酱油适量。

步骤：

1、鸡蛋去壳打散；

2、青菜洗净撕开；

3、干黑木耳泡开洗净；

4、锅烧热，放少许油；

5、放入蛋液煎金黄，盛出备用；

6、放入黑木耳翻炒；

7、翻炒变软，放入煎好的蛋；

8、翻炒均匀；

9、放入青菜；

10、放盐和味极鲜；

11、盛出，完成。