黑木耳姜片红枣熬水

主料：黑木、耳生姜、红枣；

1、黑木耳可以提前一晚上泡发好，放冰箱冷藏；

2、红枣提前用清水泡10分钟，是为了去除上面的杂质；

3、红枣去核后再进行煮至，因为红枣核是性燥的，容易上火；

4、锅内放入适量清水，放入准备好的所有食材，大火煮开；’

5、煮至过程中的浮沫一定要去掉；

6、再转小火煮至汤汁剩一半；

7、煮好后的汤可以加点红糖，也可以加点蜂蜜来饮用；

8、如果是上班族可以早晨煲好后，装入保温杯中带到单位随时喝。

作用：1、黑木耳是一种营养丰富的食用菌，味甘性平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。

2、生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

3、红枣生长期红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。