黑木耳可以凉拌生吃么

做法如下：

主料：干木耳100克。

配料：黄瓜50克、核桃20克。

调料：盐2克、鸡精2克、白砂糖5克、橄榄油10克、大蒜5克。

制作方法：

1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀。

2、坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可。