黑色的陶瓷锅炖汤有毒吗

使用陶瓷具时应注意以下几个问题：

1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉上彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷；

2、买回的陶瓷餐具，先用含食醋浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害；

3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。