黑松露有公母的区别吗

黑松露有公母的区别。按学名上来讲分为黑夏松露（夏松露），黑冬松露（黑松露），假凹陷松露（母子）。黑松露，其形状近圆形，皮色于未成熟时表现为褐红色成熟后为棕褐色，有较粗的瘤粒，将其削开，未成熟时表现为白色，成熟时表现为黑色，香味浓，于12月成熟，具有极高的营养保健价值。