红酒油焖虾的做法

主料：大虾500克、红酒30ml。

辅料：葱姜适量、酱油适量、糖适量、盐适量。

步骤：1、把大虾冲洗干净；

2、葱姜切成丝；

3、将大虾剪去须、爪；

4、去虾线；

5、锅中倒入适量油，油温加热到6成热；

6、放入大虾过油；

7、焖至大虾变红色；

8、倒入红酒；

9、加入酱油、盐和糖；

10、撒入葱姜丝；

11、加入少量的水。烧开；

12、转中火焖至汤汁收干即可出锅。