红烧豆腐好吃还是白豆腐好吃

根据自己的口味。

豆腐的做法

原料：豆腐800克，植物油100克，水淀粉20克，葱、姜共20克，酱油8克，花椒4克，八角3克，精盐2克，味精1克。

制法:

1、豆腐切成方块，放入油锅内炸至金黄色；葱切段；姜切丝。

2、炒锅内放油烧热，加入葱段、姜丝、八角、花椒，加入酱油、精盐，把炸好的豆腐放入锅内20分钟，出锅即可。