红烧羊蝎子

具体功效有温中、止泻、止痛、祛寒、散瘀消肿，具体做发有：

1、泡羊蝎子，泡一天；

2、泡到没血水后换水烧开，撇去水表面的沫子。撇完不需再换水，直接用这水炖；

3、准备好调料；

4、准备五斤左右羊蝎子合适；

5、葱姜蒜量要多；

6、锅里加入料酒，即准备的这些调料，再加点生抽，老抽增加颜色；

7、大火爆炒20分钟，即可出锅。