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红糖烧茄子的做法

2024-10-01 13:42:00

做法:

1、将茄子洗干净切成滚刀块;

2、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起;

3、锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜;

4、放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒,翻炒一下;

5、加水,加点盐,收一下汤汁;

6、起锅前加点鸡精,撒点葱花就可以。

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