烀鸡的做法

主料：鸡一只

辅料：油、盐、葱、姜、花椒粒、白果、肉桂、香叶、草寇

做法步骤：

1、将买来的鸡洗净后，放入电压力锅中；

2、炒锅加入适量的油，爆香所有的调料，加入豆瓣酱翻炒，炒出红油；

3、加入500g水，煮开后，将酱料盛出；

4、将酱料倒入电压力锅中，打开压力锅开关，煮大概30分钟即可。