黄金蟹怎么蒸

材料：黄金蟹1只、东古一品鲜酱油60克、龙门香醋70克、姜块15克、老才臣料酒70克

做法：

1、调沾汁：姜块少许砌末，加入醋和海天海鲜酱油若干；

2、洗蟹：去除黄金蟹的赃物及鞭毛；

3、调煮汁：姜块若干，一品鲜酱油、香醋、米酒一起加入；

4、蒸：大火至水开，小火慢蒸15分钟。