火锅店里的花生碎怎么弄

主料：花生。

调料：油，盐。

1、将花生清洗干净，控掉水分，铺在盘子上；

2、倒入一勺油，适量盐，搅匀，放进微波炉高火三分半钟；

3、取出翻匀，中火两分钟，听到有炸皮的声音，待表皮有改变即可；

4、如果感觉还不脆，也可以适量延长时间；

5、放入料理机，搅拌均匀即可；

6、也可以放入你喜欢的调料，比如椒盐之类，盛到容器里，可以用来拌凉菜或者面条等一切你喜欢的东西。