鸡蛋炒豆腐的家常做法
2024-10-01 19:14:58
主料:毛豆腐400克、鸡蛋2个、枸杞适量。
辅料:食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、红尖椒适量。
步骤:
1、豆腐、红辣椒、大蒜、姜切好。
2、鸡蛋备好。
3、枸杞洗好。
4、热锅,放油,把红辣椒、大蒜、姜炒香,倒入盘中备用。
5、豆腐稍炸一下,放适量的盐。
6、将盘中的红辣椒、大蒜、姜倒入豆腐内。
7、放入枸杞,蚝油。
8、将鸡蛋直接打入豆腐内,待鸡蛋熟后即可装盘。
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