鸡块扣碗的做法

原料：炸鸡块、水、盐、葱、姜、酱油、大茴、花椒。

做法：

1、将姜和葱洗净备用；

2、将葱和姜分别切丝备用；

3、将鸡块装碗备用；

4、在碗中加入葱丝、姜丝、大茴、花椒、酱油等各种调料；

5、将碗放入锅中，加入适量水，开火蒸制即可。