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鸡肉面条怎么做好吃

2024-10-01 19:32:12

鸡肉面条的做法如下:

用料:鸡胸脯肉适量、面粉适量、生姜、葱、盐、鸡精、食用油适量。

步骤:1、将鸡胸脯肉洗净,锅内添水后立即将鸡胸脯肉下锅煮熟;

2、在煮鸡肉期间开始制作面条,准备好面粉,在面粉中加适量盐;

3、在面粉中加适量水拌成碎疙瘩,然后揉成面团;

4、醒好面团后,用擀面杖擀成薄厚均匀的薄片;

5、将擀好的薄片叠在一起,每两层中间加些干面粉防止粘在一起;

6、然后切成宽度适中的面条,切好后将面条抖散;

7、将煮好的鸡肉撕成鸡肉丝;

8、锅里添油烧热,放入生姜;

9、然后加水,待水开后下面条,然后加入鸡肉丝,放盐、鸡精及其他调料;

10、加完调料后,盖上锅盖烧一分钟,然后关火,撒入葱花闷一会即可。

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