鸡肉抓饭怎么做

主料：米、鸡腿2只、胡萝卜1个、洋葱一个配料：孜然、盐、油步骤：1、洋葱、胡萝卜切小片，鸡肉剁块用热水焯一下备用。2、油锅加热，洋葱、胡萝卜、鸡肉块依次下锅翻炒，半熟时加孜然、盐调味。可以适当做味道重些，因为还要和米一起上锅蒸。3、半熟的菜倒入电压力锅内胆，将淘好的米倒入锅中，添入平时蒸米饭用量的水。上锅蒸三十分钟。4、蒸好，气排完，开锅后翻搅匀即可。