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鸡肾炒什麼菜好吃

2024-10-01 19:33:36

脆辣爆鸡肾。

食材:鸡肾、炸菜、红辣椒、青辣椒、蒜头、豉油、糖。

具体做法如下:

1、鸡肾洗净,去筋,切成细片;

2、用盐、糖、豉油、料酒、生粉醃鸡肾片30分钟备用;

3、炸菜浸水30分钟,洗净后切成条状备用;

4、红辣椒及青辣椒洗,净切成丝状,备用;

5、热油爆香蒜头,加入鸡肾片,炒3到5分钟;

6、倒入炸菜丝、红辣椒及青辣椒继续炒;

7、加入少量豉油及糖调味,即可。

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