鸡子跟土豆怎么炖好吃急

主料：土豆、鸡中翅。

辅料：姜、大蒜、香葱、生抽、蚝油、糖、料酒、盐、油。

做法：

1、土豆去皮切小块，鸡中翅对半切开成小段，姜切片，蒜去皮切片，葱洗净切段备用；

2、锅内放入适量的油，加入姜片和蒜片爆香；

3、放入鸡翅，爆至鸡翅变色；

4、再加入土豆，中火煸炒；

5、调入适量的料酒；

6、继续中火煸炒至土豆金黄；

7、将适量的生抽、蚝油、糖、水调成调料；

8、将调料倒入锅内；

9、大火烧开后调小火加盖焖制；

10、土豆会粘锅，所以途中要时不时打开锅盖翻炒；

11、待汁差不多收干后，放入香葱；

12、翻炒至香葱断生即可。