基围虾炒西兰花怎么炒

主料：基围虾，西兰花。

辅料：油，盐，料酒，淀粉，白糖，葱，姜。

1、西兰花掰成小朵，清洗干净用盐水泡十分钟左右；

2、冷冻虾泡水化开；

3、将西兰花焯水；

4、虾去皮，肠，放到在碗里加入料酒，盐，淀粉腌渍一会；

5、锅里放入油加热，将葱，姜爆香，加入虾仁炒制，等虾仁炒熟再加入西兰花，调味加入盐，白糖，翻炒至熟，淋上香油出锅即可。