鲫鱼煲汤应忌什么

鲫鱼煲汤应忌：

鲫鱼忌山药、厚朴、甘草。不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、野鸡肉、鹿肉一同食用忌买不新鲜的鲫鱼，要买新鲜现杀的，个头要适中。这样才能保证汤的鲜香。咳嗽、发炎的人不能喝鲫鱼汤，会加重症状。鲫鱼忌与猪肉同食，猪肉性酸微寒，鲫鱼甘温，性味功能略不相同。如作为两样菜，偶食无妨，若合煮或与炒，则不相宜，因二者发生生化反应，恐不利。