家常豆腐没豆瓣酱好吃吗怎么做

家常豆腐没放豆瓣酱也好吃。

主料：豆腐500克，五花肉末50克。辅料：玉米油10毫升，盐2克，生抽5毫升，料酒5毫升，西红柿1个，尖椒3个，水淀粉5克，味精2克。

制作方法：

1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段；

2、炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末；

3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块轻轻的翻拌均匀；

4、加适量的水，放入尖椒块烧开后，转中火焖5分钟；

5、起锅前加点味精，用水淀粉收汁即可。