家常炖小笨鸡最正宗的做法

家常炖小笨鸡的做法步骤：

食材用料：小笨鸡、油、盐、葱花、蒜片、味精、十三香、酱油、白糖、水。

做法：

1、把小笨鸡剁碎，洗净放入水里浸泡一个小时。

2、锅里放入适量的水，放入剁好的鸡肉焯除血水。

3、把焯好的鸡肉洗净沥干水分。

4、锅里加适量的油烧热。

5、放入鸡肉翻炒至鸡肉变色。

6、加入十三香、葱花、蒜片翻炒出香味。

7、放入适量的酱油。

8、加入适量的水、盐小火慢炖。

9、放入味精，翻拌均匀即可装盘出锅。